在日本的「起點」日本橋體驗傳統文化[特別企劃]

保留著濃厚「江戶」文化色彩的城市

呈現17−19世紀的日本橋街道的立體模型
17−19世紀的日本橋街道(立體模型)
如今的日本橋
如今的日本橋。橋中央嵌入了日本國道路的起點標誌

日本橋於17−19世紀的江戶時代,是以連結江戶(如今的東京)和各地的5條主要街道的起點橋梁——「日本橋」為中心而發展的城鎮。日本橋是繁盛的商業城鎮,町民文化鼎盛。庶民在日常生活中,欣賞歌舞伎、相撲和錦繪(大眾的版畫),閱讀小說,飲食文化蓬勃發展,甚至發行美食指南。此外,當時也十分流行學習插花和音曲(使用日本傳統樂器,唱歌和演奏)等才藝。

日本橋的街道景象
日本橋裡,老字號商店和近代的商業設施並存

現代的日本橋仍然保留著當時的濃厚文化色彩。壽司和天麩羅等日式料理的店,以及乾貨、刀具、日本紙等老店群聚。另一方面,近年來新店鋪和大型商業設施如雨後春筍般出現,能夠看到新舊日本交融的風貌。

能讓您在都市中尋找昔日風情的城市

江戶櫻通的夜間打燈
3月下旬−4月上旬,江戶櫻通的夜間打燈

日本橋與東京車站距離相近,步行可至。雖然日本橋位於東京都心,但是拐個彎就能發現意想不到的事物,這也是此地區的魅力所在。春季在櫻花行道樹綿延約1公里的櫻通,以及夜間打燈的美麗江戶櫻通,亦可享受賞花的樂趣。

人們排隊參拜福德神社的樣子
據說當時統治日本的將軍們也會來福德神社參拜
(C) Chuo City Tourism Association

佇立於大樓間的福德神社,創建於9世紀,是一座歷史悠久的神社。1923年的震災後,移建至其他地方,後來於2014年,重建於原本的地方。

人們搭乘遊覽船的景象
搭乘遊覽船,探索東京的新風貌
(C) Chuo City Tourism Association

遍布地區內的水路,正支撐著這城市的商業發展。如今,日本橋內設有碼頭,人們可搭乘遊覽船周遊隅田川和神田川。從水上欣賞東京的景色,格外新鮮!

孩子們參加「洗橋」的景況
日本橋的夏季景致「洗橋」
(C) Chuo City Tourism Association
(左)傳統表演藝術「登梯」 (右)日本橋京橋祭
(左)傳統表演藝術「登梯」 (右)日本橋京橋祭
(C) Chuo City Tourism Association

當地的人們對於這個歷史悠久的城鎮份外珍惜。連孩子們也參加的「洗橋」(清掃日本橋)活動,是一個受當地人喜愛的夏季景物。除此之外,還有許多有趣的活動,像是從江戶時代傳承至今,於年初展現消防隊技巧的「登梯」(在梯子上展現舞蹈的表演藝術)、舉行日本全國各地的舞蹈遊行並擠滿名產店的秋季活動「日本橋京橋祭」等。

在老字號百貨公司,體驗傳統文化與接待精神

日本橋三越總店新館的外觀
日本橋三越總店本館1樓中央大廳內的景況
在日本橋三越總店本館1樓中央大廳內(下),會舉辦各種展覽

日本橋的地標之一,即是源自創立於1673年的和服店的百貨公司——日本橋三越總店。1935年完工的建築物是國家的重要文化財產。日本橋三越致力於保存日本文化,包含挑高至5樓的大央大廳在內,建築物內的各種地方都能接觸到傳統文化。

挑戰九谷燒的彩繪
挑戰九谷燒的彩繪
挑戰九谷燒的彩繪

在美術樓層,除了能夠欣賞繪畫、陶器和工藝品之外,也會舉辦由藝術家指導的體驗活動。這一天,被任命為觀光大使的國際小姐們蒞臨這裡,向世界發送日本魅力。她們挑戰了替石川縣的傳統陶瓷器「九谷燒」的小盤子塗上彩繪。

製作黃楊木梳
店內亦經常舉辦傳統工藝的現場表演。照片為製作黃楊木梳
試喝熱門的日本茶
試喝熱門的日本茶

創立於1790年的京都日本茶老字號名店「福壽園」,於日本餐具賣場開店,在此能夠品嘗到從茶釜沖泡的日本茶。在每天舉辦的試喝活動中能學習泡法,廣受訪日觀光客好評。

體驗熱情接待精神,來購買各種成伴手禮!

日本傳統工藝品的賣場
日本傳統工藝品的賣場

日本的傳統工藝品和日用品也琳瑯滿目。除了在國外亦廣受好評的刀具等日本橋老店的珍品之外,也有日本全國各地的名品。風呂敷(日式包袱巾)不但顏色和圖案美,輕巧又不占空間,推薦作為日本伴手禮。

位於日本橋三越總店地下樓層的食品賣場

日本橋三越總店最受歡迎的地方,就是地下樓層的食品賣場,俗稱「百貨公司地下(DEPACHIKA)」。這裡隨時會舉辦各種活動,像是聚集當地的名產,介紹日本全國名店的糕點和便當等。此外,和當地合作的活動也廣受歡迎,像是日本橋的老字號壽司店引以為傲的散壽司(將切薄的海鮮等放在醋飯上的一種壽司)現場表演製作、販售活動等。

這一天,由日本全國的老字號日式糕點店的少東所組成的「本和菓眾(Honwakashu)」,限定販售當季的嶄新日式糕點,將日本重視季節感的日式糕點文化傳承至今。

外國顧客櫃檯
免稅手續也很簡單!

對於訪日觀光客而言,提供購物之後的免稅服務是一定要的。在新館2樓的外國顧客櫃檯,只要2-3分鐘即可完成簡單的手續。除此之外,還有許多貼心的服務,像是提供伴手禮和觀光資訊等。

開店時迎接顧客
開店時迎接顧客

日本橋三越總店的商品種類眾多、品質佳,而且用心接待顧客,從以前到現在,一直是庶民購物的首選地點。其服務精神如今仍在,店內甚至有教育員工如何接待顧客的專家。

接觸過日本的文化和接待精神的觀光大使們表示:「我們想將在這裡學到的事情,告訴我們的國家,並且納入自己的生活中。我們會學習面對文化和歷史的方式、待人的態度等所有事情,然後回國」。象徵這種接待精神的,即是開店時,員工彬彬有禮地迎接顧客。不妨於開店時上門,體驗各種日本文化的同時,感受一下日本的接待精神吧。