美丽的日本印象 篪庵

亚历克斯•亚瑟•克尔(Alex Arthur Kerr)

于祖谷邂逅梦之日本

我初次到访祖谷是在1971年的时候。祖谷位于四国的中部,祖谷峡是日本深度第一的峡谷。是日本的自然景观中最为奇幻的,让我想起了小时候憧憬的中国高山。河流因为青色阿波石的映衬呈现出祖母绿色,高高耸立的岸壁如碧玉一般。峡谷对面高山上的白色瀑布,如画笔所绘一般飞流直下。祖谷一带,是数世纪以來日本内战的难民逃难定居之地。作为在12世纪的武士部族之战——“源平之战”中落败的平家武士的逃难场所“落人部落”而十分著名。

购买有300年建筑历史的古代茅草农舍

我于1964年、12岁的时候同家人一起第一次来到日本,在横滨度过了两年的时光。之后又多次到访日本。我对东洋、特别是日本文化非常感兴趣,迷恋上了那段时间到过的祖谷。1973年我开始寻找定居之地,于是购买了有300年建筑历史的古代茅草农舍。那是一座已经17年无人居住、有木质地板和地炉的典型祖谷住宅。

我搬家过来以后,附近的人们马上过来一看究竟。有时早上起来,还会发现不知是谁带来的黄瓜放在了走廊里。邻居尾茂先生教我祖谷古老的习惯。他们是我非常好的朋友,至今还在帮助我们。

有一天晚上,自从我在这里居住就经常来的朋友——诗人南相吉,以及来玩的村子里的孩子们,聚在一起商量为房子起名。在词典上找到了“箎”这个古汉字,是小型竹制横笛的意思,又在后面加上有茅草屋顶房子之意的“庵”一字。于是“笛之家”、箎庵便诞生了。相吉用古代曲子填上歌词,作出了“箎庵之歌”,成为了当时村子里的孩子们经常唱的歌曲。

可能因为是茅草民家,白天来观看的人非常多。但是我认为茅草民家真正的魅力其实在夜间。太阳落山以后,点起地炉里的火,点上行灯或蜡烛。于是,被熏陶了几个世纪的地板、柱子和粗大的房梁漆黑发亮。这亲切、有力的黑色光泽,同地炉一起正是这富有生命力的茅草古民家的魅力所在。

祖谷的生活

在山谷中的艰难生活,也给居民饮食生活带来了各种各样的影响。比如,在京都整齐的街道上,运送柔软的豆腐和纤细的点心都没有问题。可是这里坡道起伏,往往需要横渡架在深谷之上的吊桥“葛桥(藤蔓桥)”。因为这样的环境,为了让豆腐不轻易损坏而做成了较为坚硬的岩豆腐,或者叫做石豆腐。口感与奶酪相似,味道浓厚。岩豆腐最佳的食用方式就是“DEKOMAWASHI(木偶回转烧)”。在串起来的豆腐上涂上味噌,用地炉火烘烤。坐在地炉旁边,转动着烧烤,所以叫做“DEKOMAWASHI(木偶回转烧)”。

在祖谷的白云之下有着色彩艳丽的山谷。四国中央的群山赋予了这里各种各样的常春藤。历经几个世纪,人们用藤蔓架起了吊桥。据平家的落人传说中所说,当年逃避源氏的追杀来到这里的时候,将吊桥切断防止敌人进入,所以使用的是可以迅速切断的藤蔓。现在的葛桥中“祖谷葛桥”最为有名,其高度可达14米。并且还是日本三奇桥之一。进入祖谷的深处,在东祖谷菅生,有两座并肩而架的葛桥。其中之一为男桥,另一座较小的为女桥,二桥被通称为二重葛桥。

箎庵的维持

现在在祖谷,箎庵是一个很独特的存在。在我第一次踏入祖谷的1971年,大多数人家还都在地炉中生火。可是如今只剩下箎庵一处。不铺榻榻米的木制地板。没有天花板而裸露出的椽子。箎庵是将经历了数百年的生活样式传承至今的贵重遗产。在江户时代,就已经认为祖谷的民家是神秘的时代产物,据说阿波藩的大名将这里称为理想的土地“阿州之桃源乡也”。

箎庵托拉斯的结成

如今,箎庵已经超越了我的家这一单纯建筑物的概念。成为了一个共同体,象征着热爱日本美丽田园的每一个人。为了通过可持续发展的旅游产业和农业使祖谷重获新生,1999年我们成立了一个组织。2005年以“The Chiiori Project”登陆NPO法人(特定非营利活动法人),2007年更名为“箎庵托拉斯”至今,开展着多样的活动。
箎庵托拉斯今后将继续立足于祖谷,保护日本美丽的田园风光,这是我们大家共同的梦想。

来箎庵体验留宿吧

箎庵真诚地欢迎大家的来访。我们认为祖谷的传统生活体验正是箎庵可以为大家提供的最好礼物。请前来箎庵体验正在逐渐丢失的深邃日本文化。

停止开放通知

箎庵因为屋顶茅草的更换修复工程,现在不接受参观学习与住宿。预计2012年6月以后(未定)再次开放。

交通指南

从东京出发
新干线
从东京站乘坐新干线到冈山站。从冈山乘坐JR线到阿波池田站(乘坐特快列车南风号比较方便)。乘坐前往久保方向的四国交通巴士到小岛巴士站下车。沿着林中道路步行约45分钟即可到达。(4.7公里)
飞机 
从羽田机场出发到达德岛阿波踊机场。乘坐机场专用巴士到阿波池田巴士总站。再换乘前往久保方向的四国交通巴士,至小岛巴士站下车。沿着林中道路步行约45分钟即可到达。(4.7公里)

箎庵托拉斯

邮编788-0602
徳岛县三好市东祖谷钓井209番地
特定非营利活动法人 箎庵托拉斯
电话:
(0883) 88-5290(总机)
(0883) 76-7706 (事务所)
电子邮件:
jinfo@chiiori.org