꼭 먹어 보고 싶은 일본의 말차 스위트

말차의 ‘진한’ 맛을 느낄 수 있는 노포 젤라토

말차 젤라토
말차의 진한 맛을 7단계로 즐길 수 있는 말차 젤라토

150년 이상의 역사가 있는 노포 찻집 ‘스즈키엔’의 말차 젤라토는 말차의 농도를 No.1에서 No.7까지 7단계 중에서 고를 수 있다. 세계에서 가장 진하다고 하는 ‘No.7’에는 특별한 찻잎이 사용되어, 최고 품질의 말차를 진하게 즐길 수 있다.

No. 7

도쿄 스즈키엔 아사쿠사 본점

도쿄도 다이토구 아사쿠사 3-4-3

영업 시간: 10:00〜17:00

정기 휴일: 셋째 주 수요일(축일인 경우는 그 다음 날 휴업)

‘우지차’를 듬뿍 사용한 말차 파르페

특선 쓰지리 파르페
특선 쓰지리 파르페

1860년에 창업한 교토의 우지 말차 전문점 ‘쓰지리’가 운영하는 카페가 ‘사료 쓰지리’다. 이곳에서는 교토부 남부의 산속에서 재배한 우지차를 엄선, 듬뿍 사용한 말차 파르페를 맛볼 수 있다.

사료 쓰지리 기온 본점(교토)

교토시 히가시야마구 시조도리 기온마치 미나미가와 573-3 기온 쓰지리 본점 2층, 3층

영업 시간: 평일 10:00~21:00 주말・축일 10:00~20:30

귀여운 모양의 말차 모미지 만주

말차 모미지 만주
말차 모미지 만주

‘차쇼칸테 차노와’는 히로시마에서 창업 50년의 노포 ‘오차노 스루가엔’이 시작한 말차 스위트 브랜드다. ‘모미지 만주’란 히로시마 지방의 명과다. 단풍잎 모양을 하고 카스텔라 반죽에 으깬 팥소가 들어가 있는 것이 일반적이지만, 차노와의 모미지 만주는 으깨지 않은 팥소를 사용한다. 카스테라 반죽에 말차 가루를 섞은 말차색의 ‘말차 모미지 만주’다.

차노와 본점

히로시마시 나카구 가미야초 2-3-3

히로시마시 나카구 가미야초 2-3-3

차노와 차페(2층, 이트인 코너)

영업 시간: 12:00~19:00

정기 휴일: 셋째 주 수요일

입안에서 사르르 녹는 부드러운 말차 다이후쿠

말차 다이후쿠

후쿠오카현은 일본 유수의 말차 생산지다. 가쇼안(후쿠오카시)의 말차맛 생크림 다이후쿠인 ‘마리후쿠’는 쫀득하게 늘어나는 다이후쿠의 찹쌀 반죽 속에 으깬 팥소와 말차 크림이 듬뿍 들어가 있다. 시즈오카현의 농가와 제휴하여 재배된 양질의 녹차로 만들어진 말차 크림은 향이 짙어 깊은 맛을 느낄 수 있다.

가쇼안

시즈오카시 아오이구 지요다 7-1-47

영업 시간: 11:00~17:00/ 토, 일, 축일은 11:00~18:00

정기 휴일: 1월 1일

일본을 방문할 예정이라면, 일본 각지의 다양한 말차 스위트를 꼭 먹어 보자!