「丼物」是源自日本的速食!

「丼物」是將白飯和料一起盛裝於人稱「Donburi」、15~20公分大小的碗狀容器的簡單日本料理。料從魚到肉都有,種類眾多。價格大多是一碗500~1000日圓左右,相當平價,也廣受旅行者歡迎。

基本的丼物
由左上至右依序是牛丼、親子丼、炸豬排丼、天麩羅丼

在日本特別受到歡迎的是,將熬煮得甜甜鹹鹹的牛肉片和洋蔥放在白飯上的「牛丼」。除此之外,將雞肉和炸豬排裹上雞蛋的「親子丼」和「炸豬排丼」、放上炸蝦,然後淋上醬汁的「天麩羅丼」等,也是基本菜色。

外帶和售票機
牛丼的外帶服務(左)和售票機(右)

這些丼物是日本的速食,能夠在全國各地輕鬆享用。除了市區內的套餐店和丼物的專賣店之外,在車站的蕎麥麵店、高速道路的休息站也吃得到。大型連鎖店也有提供外帶服務的店舖。

此外,有些店舖是以售票機接受點菜。使用方法十分簡單,但是需要日圓的現金。首先,投入現金,按下自己想吃的料理的按鈕就會跑出餐券,將餐券遞給店員,就點菜完畢了。其中,也有售票機不能使用1萬日圓或5千日圓紙鈔,所以這時要請向店員換錢。此外,要注意別忘了拿找零。

丼物是能夠輕鬆享用、CP值高的代表性庶民美食。敬請務必在日本各地享用各種菜色。