造訪九州,務必品嚐的熱門糕點和甜點

福岡縣/名菓 小雞蛋糕

可愛小雞造型的「名菓 小雞蛋糕」,是誕生於1912年的福岡縣糕點。麵糊製成的外皮內,包進以菜豆製成的黃色內餡。口感濕潤,內餡微甜。

名菓 小雞蛋糕

佐賀縣/佐賀錦

將加入豆子和栗子的柔軟蒸糕,夾在美麗條紋的薄年輪蛋糕中間,日西合併的知名糕點。上下年輪蛋糕的酥脆和中間蒸糕的柔軟,形成絕妙的對比。

佐賀錦

長崎縣/長崎蛋糕(卡斯提拉)

16世紀後期,從葡萄牙傳入的食譜,在長崎經過改良之後,即是「長崎蛋糕(卡斯提拉)」。斷面是令人聯想到黄金的美麗黃色,特色在於濕潤的口感和高雅的甘甜。

長崎蛋糕(卡斯提拉)

大分縣/天空 燒甘王

大量使用草苺的熱門品種「甘王」的糕點,即是「天空 燒甘王」。以麵糊包裹大量使用甘王的果醬和內餡烤,使得甘王的甜味和內餡絕妙地混合。

天空 燒甘王

熊本縣/風雅卷

「風雅卷」是以入口即化的知名有明產海苔,將豆子零食捲成條狀的熊本縣知名糕點。海苔的風味和豆子零食的口感,好吃得令人一吃就停不了。

風雅卷

宮崎縣/Nanjakora大福

薄薄的糯米皮包著內餡的大福,是日本的傳統日式糕點。「Nanjakora大福」是內餡中加入草莓、栗子、奶油起司的大型大福。除了內餡之外,美味也令人驚豔。它是宮崎縣的熱門糕點。

Nanjakora大福

鹿兒島縣/輕羹饅頭

以米粉和「自然薯 (Jinensho)」這種天然山芋製成的「輕羹(Karukan)」內,包進將紅豆熬煮得香甜的內餡,即是「輕羹饅頭」。敬請享受外皮「輕羹」的柔軟口感。

輕羹饅頭

每一種糕點都是花時間,下了一番巧思所製作,皆為推薦的九州旅行名產。

此外,其中幾款糕點除了報導中介紹的店之外,亦可在百貨公司和名產店等購買。九州的糕點很美味。敬請務必到九州旅行,尋訪中意的糕點!