野外客棧:在北海道感受大自然的恩惠

十勝:住在森林小屋,吃在專用餐廳

熟知當地新鮮食材的廚師在此大展廚藝,無須在意用餐的時間,能夠慢慢享用美食佳餚,是投宿"野外客棧"的住客特權。

位於北海道東部的十勝地區,擁有豐富的水原地和較長的日照時間,利於栽種玉米、馬鈴薯或小麥的作物。此地的酪農業也很興盛,起司和牛排肉等美食都很知名。南部面向太平洋,坐擁秋鮭、花枝、海螺等豐富的漁產。

「十勝旅館餐廳」坐落於這個十勝的落葉松林之中,住宿樓和餐廳樓分開,讓住客能夠享有私人空間的片刻寧靜。

這裡的大廚豪邁地使用當地新鮮食材,連烹飪手法都極度講究。展現廚藝的大廚常說「幾秒的偏差就足以破壞食材的鮮味,所以每次烹飪都要全心投入。」

在「SAVOR JAPAN」的官方網站上,不但有介紹十勝的「美食」,還能讓您了解日本全國各地的「道地美味」。網站還設有利用「有否提供英文菜單」、「是否通英文」、「餐點可否依客人需求調整菜單」、「有否提供免費Wi-Fi」等以各種"條件"搜尋理想的店家的功能。

美瑛:於農地可以欣賞到「拼布」風景

位於十勝地區北部的丘陵地帶的美瑛,盛行田地輪作,農忙期會見到色彩繽紛的風景,人稱那種景色為「拼布之丘」,每年吸引相當多遊客造訪。

美瑛的知名觀光路線分為兩處,分別稱為「拼布之路」和「全景之路」。拼布之路平緩寬敞,適合騎單車繞行。JR美瑛站附近有數間單車租借店,不妨去借一台遊覽這條路線吧!至於全景之路的部分,其特徵是顛簸起伏的路面,特別建議租車遊北海道的旅客可以前往。

拼布之路的最佳旅季是6月到7月,可以欣賞到白色的馬鈴薯田、黃色的麥田、綠色的蔬菜田和茶色的大地。根據不同的觀賞角度和時間,您還能欣賞到色彩各異的景色,推薦您來到此地尋找專屬於您的眺望景點。