日本唯一的日本綠茶之旅 <可同時體驗茶、陶器、溫泉三大樂趣的嬉野之旅>

這個可體驗日本綠茶之旅的舞台位於佐賀縣嬉野市。 在這一片距離佐賀市區約1小時車程的土地上,自古以來就一直竭力承接著日本茶、肥前吉田燒、還有溫泉這三種傳統文化。現在嬉野市為大家帶來了與這些傳統文化相關的魅力十足的體驗內容。

構成日本綠茶之旅特色的三大要素


嬉野市位於佐賀縣西南部。四周都有大山環繞的盆地型地形,形成了溫暖的氣候,自古以來一直孕育著日本綠茶文化。嬉野現在還保留著從距今約500年前一直持續至今的茶葉製法。此製法之一即是在加熱至350~400℃高溫的鍋子內炒茶葉的「釜炒工法」。另一方面為了追求更好的味道而不斷進化茶葉製法,因此現在除了釜炒工法外,還會進行將採摘下來的茶葉蒸製的「蒸製工法」。

擁有如此悠久歷史的嬉野茶的一大特徵即是茶葉的形狀。一般的商品化茶葉是細長筆直的,但嬉野茶則是帶著一些圓潤。其他的茶葉產地會對茶葉進行一個稱為精揉的步驟,使茶葉變得細長筆直,不過嬉野茶並無這一道精揉的步驟。因此才形成了略帶圓潤的形狀,醞釀出了芳醇的香氣與日本茶特有的甘甜與苦味。凸顯出嬉野茶風味的另一個傳統技術是在品茶時不可或缺的陶器——肥前吉田燒。擁有400多年歷史的肥前吉田燒不被流行所左右,持續製作出日常生活所需的茶壺與茶杯。因此肥前吉田燒現在已經深深融入到在這片土地生活的人們的生活中。


凸顯出嬉野茶風味的另一個傳統技術是在品茶時不可或缺的陶器——肥前吉田燒。擁有400多年歷史的肥前吉田燒不被流行所左右,持續製作出日常生活所需的茶壺與茶杯。因此肥前吉田燒現在已經深深融入到在這片土地生活的人們的生活中。

不僅有保留著豐富自然的這片土地上孕育出的兩種傳統文化,嬉野還有另外一個不可忽略的觀光要素。那就是溫泉。日本的溫泉數不勝數,而嬉野的溫泉以彷彿可光滑覆蓋肌膚般的泉質為特色。因其泉質作為「美肌之湯」而廣為人知。此外嬉野的溫泉不易變冷,深深溫暖著生活在這片土地上的人們。

嬉野茶、肥前吉田燒再加上極具特色的溫泉。這三大嬉野特有的傳統所擁有的魅力現在合而為一,誕生出日本綠茶之旅。

可在特別的場景體會到特別的品茶體驗

為大家帶來日本茶之旅的是「嬉野茶時」專案。嬉野茶的茶農、肥前吉田燒工房、溫泉旅館相互合作,創造出這種之前沒有的文化表現方法。其中之一就是在茶田中體驗茶農沖泡的日本茶。不僅有茶農親自泡茶,而且體驗的場景十分獨特。在位於海拔約200公尺的副島園的茶田中進行體驗。被茶田包圍著的體驗場所名為「天茶台」。眺望的景色十分優美,因此天茶台又被稱為「天空茶室」。

不僅場景獨特,甚至茶農泡的茶也十分獨特。能夠品嚐到對茶葉無所不知的農家將親手栽培的茶葉以獨特的蒸熱、焙煎、混合等製茶手法帶來的佳品。此處使用的茶葉是為本次體驗之旅特別開發的原創商品。該商品可在位於嬉野市内的老字號旅館「和多屋別荘」和「旅館大村屋」購買。在日本國內市場佔有率1.5%的稀少嬉野茶之中,由生産者親自泡的這一杯極品茶水,是只有這裡才能夠體會到的高級體驗。

嬉野茶時專案還有另外兩個特別的空間。設置在只可聽到野鳥的鳴叫與樹木的沙沙聲的森林之中的神秘的「杜之茶室」,還有設置於肥前吉田燒的老字號店鋪——副千製陶所内的竹之茶室「吉田茶室」。能夠一邊品嚐日本茶一邊親身體驗這片孕育了嬉野文化的土地的風土人情。

「嬉野茶時」的聯絡方式

不僅可造訪茶室,還可享受嬉野特有的溫泉,這就是本次日本綠茶之旅的魅力所在。嬉野有以老字號旅館「和多屋別荘」和「旅館大村屋」為主的眾多旅館。入住這些旅館即可不論早晨還是夜晚都能享受被稱為「美肌之湯」的溫泉。此外還有老字號旅館特有的細緻入微服務,與以旅館員工為主的居住在嬉野的人們進行交流也是樂趣之一。

可在設於日本茶生産地內的茶室中,享受在地產的嬉野茶,還可體驗肥前吉田燒這一傳統技術。最後浸泡嬉野溫泉將旅行的疲勞一掃而空。

可在新茶時期的5月左右或10~11月前往日本綠茶之旅。快來體驗由茶農、陶器工房、溫泉旅館聯手協作帶來的可同時體驗三種文化的旅行吧!