如何充分利用konbini——日本超商

對於在地人來說,日本超商(日文稱為konbini)只是日常生活的一部分,但對於遊客來說,它卻可以成為無盡驚奇與驚喜的源泉。這裡幾乎備齊了所有日常必需品,配備了WiFi、ATM、用餐區、乾淨的洗手間,這與很多遊客認知中的超商大相徑庭。 露西·戴曼出生於澳洲,現為駐東京記者,過去三年她一直在日本生活。露西是一名旅遊作家,也是創意傳播機構Y+L Projects的聯合創始人。她的工作讓她有機會探索日本文化的不同方面,並為訪日遊客提供旅行建議。雖然她看到了日本的許多方面,但有一個話題人們仍然想瞭解更多,那就是日本的超商。

便利與創意相遇之處

——超商遍佈世界各地,妳能告訴我們日本的超商有何特別之處嗎?

露西:毋庸置疑的是我認為日本已經成功地打造了完美的超商藝術!當外國遊客前來日本時,他們常常會驚訝於在地超商所提供的令人難以置信的清潔度、方便的地理位置、品質好種類數量多的商品。無論你想買一份炸雞、一杯冰啤酒,一碗義大利麵或是一雙新襪子,你都能在24小時的超商內以實惠的價格買到。

konbini有時也會拼寫成conbini,是日本對在這個國家無處不在的超商的稱呼。數量幾乎冠絕全球的日本超商是人們日常生活的中心,特別是在城市中尤為明顯。

露西·戴曼

不同的連鎖超商指南

——在日本好像有很多不同類型的超商。它們有什麼區別嗎?

露西:日本的超商連鎖品牌很多!主要的三家是羅森、全家和7-11。不過如果你更深入在地區域或地方縣市的話,可能還會發現其他的超商連鎖品牌,如Mini Stop、Daily Yamazaki、Seico Mart及Poplar。一般來說大多數超商都很相似,但每個人似乎都有自己的偏好的超商及其見解。

超商的熱食

露西:Family Mart因其最有名的炸雞被巧妙地取名為Famichiki而至少已在非官方的圈子中聞名。如果你非常想吃霜淇淋,試著找到一間Mini Stop吧。這是為數不多的幾家提供新鮮霜淇淋的超商之一,它們提供各種當季的水果口味霜淇淋,如芒果及蘋果派。

露西:大多數超商還提供季節限定商品,如10月份的萬聖節主題商品及春天的櫻花主題商品。它們甚至有地區限定的商品,例如在北海道的許多超商會販售發跡於札幌的日本著名巧克力品牌「羅伊斯巧克力」(Royce Chocolate)。

超商食物的豐富程度令人驚奇。在許多其他國家,前往超商吃晚餐是不得已的最後選擇,但在日本,你可以在超商享用一頓美味可口的高品質晚餐。飯食、蔬菜、義大利麵、餃子,甚至拉麵都是日常供應的食物。

——這樣看來超商似乎有很多選擇,那麼對於超商新手來說應該從什麼開始呢?

露西:御飯糰是比較基本款的商品,也是最多樣化的產品之一。御飯糰是一個拳頭大小的飯糰,外面包著海苔,裡面還會塞滿美味餡料。你可以品嚐到梅子御飯糰、鮪魚美乃滋御飯糰、雞肉御飯糰,甚至還有蛋包飯版本的御飯糰!一定能從中找到自己喜歡的口味。

在我看來,泡麵是超商的另一個標誌商品。在日本以外的地方,泡麵可能是窮人或不方便烹煮的大學生們才吃的食物,但日本泡麵的種類繁多,且味道鮮美。無論你是想要辣味的韓式湯頭、蝦子和海鮮麵條、還是一碗令人欣喜的蘑菇味噌湯,泡麵區實際上就是一個誘惑人們的食物金字塔。在超商你可以輕易找到熱水瓶,你可以將熱水添加到你的泡麵中,就這樣在超商享用泡麵。

露西:便當、日本午餐便當對我來說也有著無窮的吸引力。我不經常吃便當,因為我通常會選擇御飯糰,不過當不想出去吃午餐的時候,便當是一個相當划算的選擇。一般來說便當一側鋪滿米飯,另一側則是配菜,包括魚、肉、蔬菜,偶爾還會有神秘食物,不管是什麼都總是保證美味新鮮。

在飲料區,罐裝咖啡對於辛勤工作了一天的日本上班族來說就像是他們的能量來源。超商內有很多不同種類的咖啡,從超甜的牛奶咖啡到純黑咖啡,還有店內咖啡機現煮的美味冰拿鐵,應有盡有。要找到你的最愛可能需要不斷地嘗試,但相信我,你肯定能夠找到的!

罐裝咖啡的種類多的驚人

露西:你總是能夠在超商買到啤酒,而Chu-hi的選擇多到令人難以置信。Chu-hi是一種由燒酒(日本烈酒)與調味飲料混合而成的酒精飲料。它們的酒精濃度從3% 到12%不等。你可以買到綠茶口味的Chu-hi、檸檬口味的Chu-hi,還有其他許多水果口味的Chu-hi。當然也有季節限定的Chu-hi,比如在寒冷月份限定的蘋果口味以及在夏天限定的鹹西瓜口味。


超商是生活用品的寶庫

——超商還有其他值得一看的地方嗎?

露西:大多數遊客至少會使用的超商服務應該要數ATM。主要的超商,最多的是7-11,在大都市地區有提供多國語言服務的ATM,可以使用外國銀行卡。 大多數超商還會有一台影印機,如果你需要列印機票的話,這台機器很有用。你可以輕鬆地將檔案上傳到Network Print網站的個人檔案,並透過輸入個人化代碼列印出檔案。

列印和掃描都非常方便,並且具備多國語言設定。

露西:WiFi是另一項必不可少的服務,所有三大連鎖超商均提供易於連接的免費WiFi,你只需在門店附近,依照WiFi登入提示進行操作即可。

大部分大型的超商都備有桌椅及用餐區。雖然環境可能不是最棒的,但它們可以讓你在超商購買零食和飲料後讓雙腿休息一下,是非常方便的地方。

超商提供很多你在其他地方找不到的服務。在很多超商你可以繳付賬單、郵寄信件或是購買音樂會門票。

超商還有各式漱口水、牙膏和其他個人衛生用品。

露西:我同意超商應有盡有的看法。至少就我個人的經驗來說我認為超商最棒的地方莫過於短途旅行或突然需要在外過夜的時候。

如果你不擅長打包行李或想要輕裝簡行,你可以在超商買到所有你需要的盥洗用品,如牙膏、肥皂、洗面乳。特別是如果你要去公共澡堂(溫泉)時特別有用。你還可以在超商買到絲襪、短襪、T恤。

它們還銷售服飾、生活用品以及藥品,甚至一些你從沒想過會用到的東西,比如讓你的手保持溫暖的拋棄式暖暖包,。

拋棄式暖暖包和生活用品,為您保暖

——妳能告訴我們一些妳在超商買到的最獨特的東西嗎?

露西:我認為最獨特也最有用之一的應該算日本的能量保健和能量飲料,以及防止宿醉的飲料。你可以在櫃檯附近的一個開放式冰箱內找到這些飲料。它們看起來超級有療效,但通常只是香料和調料的混合物。我個人不常喝,但我喜歡「薑黃的力量(ukon no chikara)」,這是最有名的防止宿醉飲料。它很小,裝在一個有綠邊蓋子的金色小瓶裡。

當你感到精疲力盡或生病的時候,超商還能買到各種各樣的健康飲料。當我不舒服的時候,我喜歡喝溫熱的檸檬蜂蜜飲料,你可以在溫熱飲料區找到它們,我不確定是否真的有幫助,但它們肯定能緩解乾燥發癢的喉嚨,即便只是片刻。

——有什麼遊客應該知道的有用的建議或短語嗎?

露西:如果你想買一件獨一無二的禮物,你可以向店員詢問‘Shin Hatsubai’(新発売),也就是新上市的商品。對於季節限定商品或限量版商品,您可以使用短語‘Kikan Gentei’(期間限定)。留意超商的這個標誌就可以找到季節限定商品。

另一個有用的短語是‘go jiyū ni o tsukai kudasai’(ご自由にお使いください)。這個短語的基本意思是“請隨意使用”,通常會在沖泡麵的熱水瓶上或是放置筷子等餐具的地方看到。

超商就像是日本生活的縮影。從在地美食到古靈精怪的商品,辛勤的店員展示了典型的日本‘omotenashi’(熱情款待)的好客和令人難以置信的周到服務,這些微小的創新,使日本成為了一個如此令人興奮和著迷的地方。

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