从距离东京、京都约2~3小时电车车程的古都金泽出发，乘巴士还需2小时才能抵达。石川县轮岛市位于能登半岛的顶端位置，面朝能渔猎大量美味海鲜的日本海，是一座自然资源丰富的乡村小镇。作为漆器的一种，“轮岛涂”这种传统工艺品至少有500年的历史，其精湛的技术也被传承至今。

台湾人李柏毅在东京的美术大学学习期间，因为被日本漆器所吸引，为了学习漆器技术，不远千里来到轮岛市。

能引出食材美味的餐具、温润亲肤的木制饰品等，喜爱的漆器可以作为终生陪伴的物品长久使用。李先生说，正因为凝缩了工匠的技术与心血，“里面才蕴藏着光辉”。

他还向我们讲述了光凭外表无法洞悉的漆器的深奥，以及孕育出轮岛涂的、自然资源丰富的小镇的魅力。

费时费力打造的、雅致精美的“漆器”

——何为日本的“漆器”？请您再向我们介绍一下。

李：是一种对木胎进行树脂加工后，反复刷“漆”制作而成的工艺品。自古以来就被用于婚嫁、添丁等喜事的贺礼，或日常的餐具，已经广泛地渗透到了日本人的生活当中，为人们所熟知和喜爱。

——李先生，您觉得漆器的魅力在哪里呢？

李：我觉得用“内敛”这个词来形容日本漆器的魅力十分贴切。它的美不张扬，不会一眼看去就让人觉得惊艳，而是把自己的光辉藏在里面。

台湾也会用漆作为涂料。但是，经过几千年的时间洗练，拥有丰富表现力和上乘质感的日本漆器，还是非常特别的。

在制作过程中，甚至禁止他人进入工作室，是非常精密的一项工作。

——日本有好几个漆器产地，轮岛涂有什么特点呢？

李：轮岛涂的特点是分工制。用木材做成木胎、涂漆、绘画装饰。所有工序都有专业的工匠负责，他们在不同的工序上磨练着自己的技能。

我学习的地方—“石川县立轮岛漆艺技术研修所”，是用于传承重要非物质文化遗产传承人（国宝级人物）的漆艺技术的设施。今年春季，我结束了2年的基础学习，现在在专攻“莳绘”。

——“莳绘”是指怎样的工序呢？

李：“莳绘”是一种用金粉和银粉等在漆器表面绘制花纹的技法。因为要在绘好的画纹上“撒上”金粉或银粉进行固定，所以被称作“莳绘”。

李：绘制图案的技法有很多种，但我最喜欢镶贝壳的“螺钿”技法。容易让人联想到大海和天空，来自大自然的光辉非常美丽。

——制作漆器时，感觉比较辛苦的地方是？

李：漆器工匠需要的是，耐心。每天就是涂漆、擦拭、晾干……必须重复这些固定的工作，说实话，也会感到无聊。但是，正因为每日的坚持和重复，才有了这些令人感动的精美作品。

李：漆器的质量受湿度和温度的影响，每天都不一样。必须在准确把握当天状态的基础上进行作业，否则表面的漆会出现凝缩、打皱的现象，前面一道道工序的作业就全部白费了。

必须特别注意的是，最后的涂漆作业。不管多小的灰尘，都会影响成品的好坏，必须要小心防尘。这道工序十分纤细精密，到了作业期间禁止他人进入房间的程度。

——那您觉得学习做漆器的乐趣在哪呢？

李：在于那份越学越能激发内心求知欲的深奥吧。比如仅仅是习莳绘的技法，老师说我在研修所这3年学习到的知识不过才2成。

——您的桌子上摆了很多制作工具呢。

李：也有用特殊材料制成的工具，比如用海女的头发制成的笔等。这些工具非常昂贵，如今制作这些工具的工匠人数也越来越少。为了保护工具，每天保养是漆器工匠必做的功课。

——在日常生活中，使用漆器的魅力在哪呢？

李：漆器不仅外观精美，还兼具实用性。虽使用的是天然涂料，但质地结实，而且有很好的耐热性和抗菌作用。

此外，通过每天使用，还可增添更多颇具玩味的乐趣。即便出现裂纹，或者碎裂，根据情况，也可以请工匠帮忙修复。可以将喜爱的漆器作为“终生陪伴的物品”，永久使用下去。

——那使用、护理起来会不会很麻烦？

李：基本来说，也不需要那么紧张。不过，漆器很怕紫外线，请放在太阳直射不到的地方。虽然不能用于微波炉加热，也不能用洗碗机直接清洗，但用于冰箱中使用没有问题。

在轮岛可以品尝到日本海孕育的丰盛海鲜

——对轮岛涂感兴趣的人应该去什么地方？

李：首先是“轮岛涂会馆”吧。特别是，里面用133个木碗样本，重现了从木胎到成品的124道工序，称得上是压轴展示了。“石川县轮岛漆艺美术馆”是世界唯一一个专门的漆艺美术馆，也不可错过。

另外，市内也有很多轮岛涂店铺，寻找伴手礼应该不难。

——除了轮岛涂外，轮岛还有其他什么值得参观的吗？

李：说到轮岛的魅力，当属提素朴雅致的日本海无疑。我每天早上都会去鸭之浦海岸附近跑步。那里地形独特，绕过山道突然就能看到一片海滩，美丽的大海延伸在眼前。季节不同，日本海展示出来的风情也完全不同，我最喜欢的是，冬季波涛汹涌的大海。

鸭之浦海岸的旁边是袖之浜海水浴场。采访的时候是8月，用Li的话说就是，“夏季的海在太阳的照射下，波光粼粼”

李：说到轮岛的美食，不管怎么说当属日本海的海鲜。如果想吃日料，建议去登上了米其林餐厅指南Bib Gourmands推荐列表的“津志万”餐厅。除了当地产的海鲜外，还可以品尝到店主亲自从山上收获的应季蔬菜。尤其是中餐，不仅价格合理，而且分量十足。意大利餐厅“Aiuto”也可以品尝到当地的食材，我非常喜欢。

——真是个能感受到大自然丰富馈赠的地方呢。

李：对于喜欢大海和天空的人来说，是个再好不过的地方了。最重要的是，轮岛的自然孕育出了与轮岛涂这种与自然密切相连的工艺品。吹着海风，在清新的空气中眺望星空，感受这座小镇的历史吧。